Tura's chaoskitchen - Part 1

Es hatte sich zufällig und spontan ergeben, dass ich mein gestriges Essen bei atmosphärischem Licht ablichten konnte und da ich mal wieder sehr viel Spaß an der Zubereitung hatte, dachte ich mir, dass ich darüber mal schreibe.

Es ist kein weltbewegendes, innovatives Gericht, aber mit viel Liebe gemacht und verputzt :D
Besonders in letzter Zeit entdecke ich die Liebe zum Kochen wieder und kann fast sagen, dass es sich zum Hobby bei mir avancierte. Was ich früher NIE dachte. Ich hätte denjenigen einen Vogel gezeigt, die behauptet hätten, dass das geht.

Besonders seit vorgestern weiß ich dazu auch noch, dass ich nicht ganz untalentiert bin, also bin ich ziemlich motiviert. Denn ich habe meistens nie einen großartigen Plan, aber ich krieg's irgendwie immer wieder hin etwas neues und vor allem leckeres aus dem Shit zu zaubern was da ist. (Mir ist egal, ob Eigenlob stinkt! :P)

Für den Teig benutze ich immer eine relativ simple, schnell und "ohne Hefe"ige Variante:

    2 EL Öl  (ich nehme immer Olivenöl)
125 ml Wasser  (etwas weniger 5-10ml - da es sonst zu flüssig wird)
    1 Prise Salz 
250 g Mehl

Der Belag ist eigentlich relativ kreativ und nach Belieben zu gestalten.

Ich nahm dieses Mal:
1 (dicke) Frühlingszwiebel
1 (mittlere) rote Zwiebel (die schmecken viel besser und sehen besser aus xD)
1 Pkg. Katenschinken (meine vegetarische Alternative dazu sind frische Champignons <3)
Handvoll Sonnenblumenkerne (die kommen an alles ran - passt immer)
Großer Klecks Joghurt mit Gemüsebrühe angerührt (beste Würzung ever!!!) - als Unterlage

Zusammengerührt - ausgestrichen - draufgeklatscht - in den Ofen geschoben - warten - fertig! Yeay ;)

(Ich mache sowas immer nach Gefühl und Auge - richte mich nicht nach Zeiten, da ich keinem Backofen traue o_o)

like a Kugelfischi °.°

Der einzige Nachteil an der Sache ist wirklich das Einkaufen! Ich hasse es wie die Pest durch irgendeinen Supermarkt zu laufen. Zum Glück gibt es Lebensmittellieferdienste *_*



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